Hoy voy a hablaros de un libro editado en 2004 por Amat Editorial que hará las delicias de muchos aficionados a la enología. Incluye un CD con aplicación informática.

“Winesoff. El software para aficionados al cine”, de Oriol Segarra, trata entre otros temas, de cómo gestionar una bodega, de catas, del cultivo de la vid, del proceso de elaboración de la vid e incluso consultar ejercicios resueltos de cata de vinos reales.

La aplicación está pensada y eleborada bajo el concepto de completas y prácticas fichas.

Segarra es también el autor de “La Cultura del vino”.

En la introducción Segarra ya nos indica por donde van los tiros: “(…) Lo moderno bien utilizado no rompe con las tradiciones ni las cambia, sino que las mejora y potencia dotándolas de atributos que hasta entonces no tenía. Fruto de esa concepción personal de fusionar la tradición con lo moderno y ganar con ello, nació la aplicación WINESOFT. Como gran aficionado al vino, llevo años buscando y leyendo fantásticos libros y manuales que explican con todo detalle cómo uno se puede convertir en un buen aficionado, casi un experto, pero raramente dan herramientas de ayuda reales más allá de las palabras”.

El libro de 215 páginas, incluye una amplia bibliografía.

Puede ser un excelente regalo para aficionados a la enología.

                     José López Pérez