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Albariño Frizz 5.5 de CodorNew: Moderno y con aguja

En los últimos tiempos no habéis podido leer aquí artículos sobre vinos. Se ha debido a que por prescripción facultativa no podía degustarlos. Ahora, tras la operación a la que fui sometido en mayo, ya estoy recuperado.

Así que volveremos por nuestros fueros en la temática enológica.

Hoy quiero hablaros de un nuevo vino, un mono varietal de albariño que tiene varias singularidades. Es ideal para épocas de calor como la actual y para paladares que busquen cosas diferentes.

Codorniu siguiendo la tendencia de crear vinos nuevos y con baja graduación acaba de crear la marca CodorNew. Son caldos de 5.5 grados, con un perfil organoléptico y un diseño especialmente adaptado a los gustos de un público más joven.

Ya hay dos disponibles, el verdejo y el albariño.

62Hoy nos vamos a centrar en el albariño. Es el primero del mercado que tiene aguja y mantiene ese sabor afrutado tan característico. Es muy sabroso, quizá es excesivamente dulce. Tiene aromas florales.

Estamos ante un vino nacido para triunfar. Combina a la perfección con arroces, mariscos, pescados, pulpo a feira, atún en escabeche e incluso algunas tapas.

Se obtiene por desalcoholización parcial del vino.

El precio es muy razonable, sobre los 6 €.

Puntuación: 7

José López Pérez

@JLPnosolocine

 

 

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One comment

  1. El sábado que viene es mi cumpleaños. Lo celebraré con este albariño. Me parece una gran opción

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