Home / Críticas / Blanc del Terrer 2017: Un vino de la D.O. Tarragona con personalidad

Blanc del Terrer 2017: Un vino de la D.O. Tarragona con personalidad

Hace solo unos días disfrutamos con este vino y una paella de mariscos Oti Rodríguez Marchante, Santi Lapeira y este humilde servidor. Me decidí por este caldo para maridarlo con una paella que preparé con productos frescos.

Creo que les sorprendí positivamente.

Blanc del Terrer 2017 es un vino con personalidad propia, de la bodega Vinyes del Terrer, elaborado exclusivamente con uva de la variedad Macabeu (junto a la Xarel.lo y la Parellada son las más habituales en los cavas tradicionales y también en vinos catalanes, fundamentalmente). Tiene 13 grados de alcohol y se debe consumir como muy tarde en 2020.

Es un blanco con una estructura untuosa que en su juventud se muestra perfecto para chateo o para acompañar aperitivos, pescados y arroces. También marida bien con sashimi, sushi, tempura de langostinos o con unas gambas a la plancha.

La temperatura de servicio idea es a 10 grados.

Buena relación calidad-precio.

Nota de cata.-

Vista:

De color amarillo suave y brillante con toques verdosos.

Nariz:

Presenta intensamente la expresión del terruño, con notas afrutadas y minerales que en conjunto aportan una estructura untuosa, propia de la crianza sobre lías.

Boca:

La melosidad de este vino se ve marcada por unas notas salítricas, propias del terreno calcáreo en el que se desarrollan las vides.

La finca del Terrer pertenece a la familia Morell desde hace más de 100 años. En 1989 plantaron las primeras viñas, y en 2002 Joan y su padre iniciaron la elaboración de los primeros vinos de la bodega. Es una finca situada en el municipio tarraconense de Vilaseca, a solo 2 km del mar con suelos de roca calcárea formada por fósiles marinos.

Realizan la vendimia manualmente.

José López Pérez

@JLPnosolocine

About Jose

Escritor, cineasta, activista cultural y organizador de festivales de cine

Check Also

Crítica de Oti Rodríguez Marchante de la película “Pavarotti”: O Sole mio

Nota inicial del editor: Uno de los estrenos destacados en España este fin de semana …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

AVISO LEGAL PRIVACIDAD COOKIES CONTRATACIÓN CONTACTO