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Enología

Programa 173 de No Solo Cine en las Ondas

Lo que con mucho trabajo se adquiere, más se ama. Aristóteles (384 AC-322 AC). Filósofo griego.   Comenzamos el programa de esta semana, el número 173, con la versión de California Guitar Trio del tema de Queen “Bohemian Rhapsody”. Luego análisis de este film que es líder mundial de taquilla, también …

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Enxebre vendimia seleccionada 2017: Un albariño singular

La palabra gallega “enxebre” tiene varios significados, se suele usar para indicar que se está en ayunas, y también para denotar lo típico, tradicional, propio, original, o autóctono. El albariño Enxebre 2017 vendimia seleccionada es un vino singular, más seco de lo habitual. Tiene 13 grados de alcohol, está elaborado …

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Prólogo: Un albariño excelente, muy equilibrado

Recientemente invité a comer a mi buen amigo, y colaborador habitual de nosolocine.net, Oti Rodríguez Marchante. La idea era probar un vino albariño del que tenía buenas referencias, y acompañarlo de suculentas viandas. En esta ocasión me decidí por un jamón ibérico, sashimi de atún y, como no podía ser …

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