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Enología

Viña Esmeralda Rosado pálido: Un descubrimiento

Hace 3 décadas Bodegas Torres sorprendió mucho con su blanco Viña Esmeralda. Durante un tiempo me gustó mucho, luego dejé de tomarlo (me parecía muy dulce). Últimamente lo he vuelto a tomar, fundamentalmente con cocina japonesa. El Viña Esmeralda blanco estaba elaborado con las variedades de uvas Moscatel y Gewürztraminer. …

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Los 10 artículos más visitados en agosto de 2018 en www.nosolocine.net

Por petición popular regresa este ranking. Estos son los 10 artículos más visitados de nosolocine.net en el mes de agosto de 2018. En muy pocos días la película “Yucatán” ha generado mucho tráfico en nosolocine.net (los 5 artículos que hemos publicado al respecto han superado ya las 3.800 visitas y …

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Pazo de Oiras 2017: Un gran Albariño

La audiencia de nosolocine.net ya sabe a estas alturas que mis vinos blancos favoritos son los albariños. Intento probar y conocer cualquier vino nuevo de la D.O. Rías Baixas o elaborado con uva albariño en cualquier lugar del planeta. Hay una leyenda, defendida por el gastrónomo y escritor Álvaro Cunqueiro, …

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En Cadaqués: Disfrutando

Cadaqués es mi pueblo favorito de la provincia de Girona. Lo he visitado en muchas ocasiones, pero hacía años que no estaba. Caminar por sus calles me ha provocado un ejercicio mental de nostalgia. Cadaqués es el pueblo más oriental de la península ibérica. Su término municipal ocupa la mayor …

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