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Enología

Los vinos de la Denominación de Origen Protegida Alicante

Restos arqueológicos confirman en Alicante la presencia de vinos en ánforas, tinajas, y otros utensilios, en asentamientos de íberos, griegos, fenicios, romanos, árabes y finalmente cristianos. Fernando el Católico, en 1510 prohibió la distribución de vinos procedentes de otras tierras. De manera que Orihuela, Jijona, Monforte del Cid y Novelda …

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¿Se jubila Robert Parker?

Robert McDowell Parker, Jr. (nacido en Baltimore, Maryland, el 23 de julio de 1947) está considerado el gran gurú de los vinos y el crítico más influyente a nivel mundial en la materia. Tiene nua nariz privilegiada. Tiene actualmente 71 años, pronto cumplirá 72. Hace solo unas semanas Robert dijo …

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Valdamor: Un gran albariño, un clásico

Recuerdo perfectamente la primera vez que tomé el albariño Valdamor. Fue en agosto de 1992, en Cambados. Desde el primer sorbo ya me pareció un gran vino, con notas de manzana destacando. Increíble que hasta ahora no os hubiera hablado de este caldo que es todo un clásico de la …

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