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CONDADO DO TEA BLANCO DE SEÑORÍO DE RUBIÓS, UN VINO DE BODEGAS COTO REDONDO

Recientemente hemos estado en Galicia, donde hemos hecho acopio de varios caldos, a medida que los vayamos catando os iremos hablando de ellos.

Iniciamos el repaso con un vino blanco de bodegas Coto Redondo, situadas en el municipio de As Neves, al noroeste de la provincia de Pontevedra, de 5.000 habitantes.

Condado do Tea blanco de Señorío de Rubiós es un vino atípico en la zona, dado que es mucho más seco que los monovarietales de albariño, de tendencias mucho más afrutadas.  Está elaborado con 3 variedades: Treixadura, Loureiro y Albariño.

De color amarillo pajizo, es complejo debido a sus tres variedades y tiene una acidez bastante ajustada.

Tiene 12.5 grados.

Marida a la perfección con el delicioso Pulpo gallego (A Feira) o con toda clase de mariscos o arroces caldosos.

En 2011 logró el galardón al mejor vino blanco de Galicia, en la XIII cata do viños de Galicia. Además, el señorío de Rubiós Albariño logró en la misma cata el Acto de Oro en Rías Baixas, lo que le situó como el mejor vino dentro de su denominación de origen.

Las bodegas Coto Redondo elaboran también un vino tinto del que os hablaré próximamente.

José López Pérez

 

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