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Disfrutando en el Restaurante Bocam de Figueres. Propuesta original y buena relación calidad-precio

El pasado 24 de marzo estuvimos comiendo, y disfrutando, en el Restaurante Bocam de Figueres que está muy cerda del Museo Dalí. Eso sí, esa calle está actualmente en obras. Carrer de la Jonquera 18.

Era el cumpleaños de Bianca, mi compañera, y buscó muchas referencias en internet, todas positivas. Esta vez fue un acierto (nos pasó todo lo contrario el año pasado en Calatayud).

Buen servicio, excelente atención al cliente, y presentaciones y emplatados muy logrados. La propuesta culinaria del Bocam logra fusionar tradición y modernidad con resultados muy interesantes. Sirven amplías raciones, algo que siempre agradecen los glotones.

En su web se definen como cocina fresca y creativa, y además aplican “(…) técnicas globales a nuestros productos locales y de proximidad. Por eso reinterpretamos la cocina tradicional empordanesa buscando su auténtico sabor. Nos inspiramos en un recetario marinero de platillos de nuestras madres y abuelas que tanto caracteriza la cocina del Empordà.

El “Bocam” es el sabor o bouquet que te deja el vino u otra bebida. Por eso ofrecemos una gran variedad de vinos de l’Empordà para poderlos maridar con nuestras propuesta culinaria y consiguiendo así redondear vuestra experiencia en nuestro restaurante”.

Y puedo dar fe de que esto es así.

En esta ocasión me decidí por comenzar la comida con un cóctel en el que destacaban el limón y el jengibre, muy ligero de alcohol. Luego por dos vinos blancos de de la zona y que no conocía, probé una copa de cada uno, el Mosst, de Masía Serra, que me pareció excesivamente ligero, y el Flow (gran nombre para un vino) que me gustó más, de la bodega Sota dels Angels, de Cruilles.

Comenzamos con un aperitivo de la casa, y luego seguimos con un  Nigiri de sardina ahumada con vinagreta de verduras, estaba muy rico y muy bien presentado. Cada bocadito de la carta cuesta 3,50 €.

Los primeros, o entrantes,  tienen un precio de 9,75 €. Los segundos (pescados y carnes) 13,50 €. Los arroces que no tienen por qué ser para dos, se pueden pedir de forma individual, a un precio de 9,75 y los postres a 4,50 €.

Pedimos platos diferentes para poder probar más cosas.

Como entrantes Wanton relleno de rabo de buey con salsa de vino y Ventresca de salmón Thai, con salsa de coco y cilantro. Estaban muy logrados.

El plato que me gustó más fue el Arroz negro, emplatado de forma muy original.

También pedimos el Lechón ibérico deshuesado con salsa de mango

Y como postres unas Tejas de chocolate y piñones con helado de caramelo que me encantaron y no podía faltar el Huevo de Dalí relleno con mousse de fruta de la pasión

En definitiva, el Bocam es un gran restaurante, con una muy buena relación calidad precio. Lo recomendamos. Repetiremos, sin duda. Nos quedan todavía muchos platos que probar de su extensa carta.

Abren de  Lunes a Viernes mediodía:

13:00h a 15:30h

20:00h a 22:30h

 

Viernes noche, Sábado y Domingo:

13:00h a 16:00h

20:00h a 23:00h

Y también tienen menú. No cierran ningún día

José López Pérez

@JLPnosolocine

Coda o estrambote: «Me interesa mucho más hablar, o estar en contacto con la gente que piensa lo contrario de lo que yo pienso, que de los que piensan lo mismo que pienso yo». Salvador Dalí i Doménech

Fotos: Bianca Baust / José López Pérez

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About Jose

Escritor, cineasta, activista cultural y organizador de festivales de cine

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