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Entrevista a Julio Méndez, propietario del Restaurante La Polar de Monforte de Lemos (2ª entrega)

“La única parte donde el éxito aparece antes que el trabajo es en el diccionario”. Vidal Sasoon

 

Hoy os ofrecemos la segunda entrega, y última, de la entrevista que le hicimos el pasado 29 de diciembre, de 2016, a Julio Méndez, propietario del Restaurante La Polar de Monforte de Lemos. Podéis escuchar la primera entrega directamente aquí.

Seguimos la conversación justo donde la dejamos en la primera entrega. Comentamos su trayectoria vital desde su regreso a Galicia hasta la actualidad. Hablamos del mítico Sésamo de Monforte de Lemos, de la cafetería Alba, de enología, de hostelería y de la vida.

Fue una velada muy emotiva, en la que lo pasamos muy bien de maravilla, creo que el podcast lo transmite. Estaban presentes Javier Méndez, hijo de Julio, mi hermana María Hilda López Pérez, Bianca, mi compañera haciendo las fotos y algunos clientes de mesas contiguas como se puede apreciar.

Como no podía ser de otra manera, al final nos hicimos una foto para la posteridad, con el equipo de La Polar que estaba en ese momento trabajando.

Podéis escuchar esta segunda entrega directamente aquí. Dura exactamente 29 minutos y 25 segundos.

José López Pérez

@JLPnosolocine

Fotos: Bianca Baust

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About Jose

Escritor, cineasta, activista cultural y organizador de festivales de cine

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