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Garnacha blanca 2012 edición limitada de Maset del Lleó: un vino para cualquier época del año

De este caldo blanco solo se han elaborado 33.450 botellas. Os hablo en esta ocasión del Garnatxa blanca 2012 edición limitada de Maset del Lleó, del que en boca me ha sorprendido que es mucho más seco de lo que pensaba.

Es un vino de la D.O Catalunya mono varietal, de color amarillo pajizo pálido. La garnatxa blanca es una uva también conocida como grenatxe blanc lledoné o Alacant blanca que se encuentra en diferentes lugares de España pero especialmente en Tarragona, Zaragoza y Teruel. Tiene un fondo de retama (ginesta, en catalán) que le confiere originalidad.

Es sabido que en verano la tendencia es beber menos tintos (por una cuestión lógica, no es recomendable tomarlos fríos) y dar paso a los blancos y a los rosados, pero el vino del que os hablo en esta ocasión puede tomarse en cualquier época del año. Proviene de viñas viejas de más de 60 años, cultivadas en terrazas naturales, de suelo calcareo, en la sierra de Pándols, en la provincia de Tarragona. Cuesta 6,20 euros. La temperatura de servicio ideal es de 6 grados.

Marida bien con arroces, pescados e incluso con pollo asado.

José López Pérez

 

 

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