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La Trucha 2017: Un gran albariño

Merecidamente el vino albariño La Trucha está logrando premios (segundo premio en la Fiesta del Albariño de Cambados el pasado mes de agosto, Baco Gran Oro, premio Luís Hidalgo…). Es muy equilibrado, es afrutado y seco (destaca por sus notas florales). Su sabor es elegante y tiene una buena relación calidad-precio (sobre 9 €).

Tiene 13 grados de alcohol y marida bien con arroces con pescado y/o  marisco, con sashimi de atún, con pulpo a feira, berberechos, almejas y mariscadas. E incluso con pollo y algunos guisos de carne.

Está elaborado por Finca Garabelos, situada en Villar-Garabelos s/n 36420 Creciente (Pontevedra).

Nota de cata.-

​Fase visual: Color amarillo pajizo con trazas verdosas, muy limpio y brillante.

Fase olfativa: En nariz presenta un aroma intenso, donde se entremezclan los recuerdos de frutas con flores, melocotón, albaricoque, piña y jazmín sobre unas sutiles notas de ligera crianza sobre lías.

Fase gustativa: Untoso, goloso, placentero y lleno de armonía, con un excelente posgusto que perdura en el recuerdo.

 

En definitiva, La Trucha es un gran albariño, para apuntarlo cuanto antes en la lista de la compra.

 

José López Pérez

@JLPnosolocine

About Jose

Escritor, cineasta, activista cultural y organizador de festivales de cine

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