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Los vinos y las bodegas de la Ribeira Sacra

La denominación de origen Ribeira Sacra, situada entre las provincias de Lugo y Ourense, es una de las más emergentes. Tiene su centro en Monforte de Lemos, que está muy cerca de Piño, la aldea de mis padres.

En la Ribeira Sacra cada vez se hacen mejores caldos.

Se elaboran buenos vinos tanto blancos como tintos. Las variedades de uva blanca preferentes son Godello, Albariño, Dona Branca, Treixadura, Loureiro y Torrontés.

Las variedades tintas preferentes son Mencía, Merenzao y Brancellao.

En la D.O Ribeira Sacra hay 5 subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.

En Amandi hay 35 bodegas, en Chantada 21, 9 en Quiroga-Bebei, en la subzona Ribeiras do Miño hay 20 y en Ribeiras do Sil son 12. Suman en total 102.

En el año 1993 se aprobó el reglamento Viños da Terra, pero el despegue definitivo y progresivo no se produjo hasta 1996 con la aprobación definitiva de la Denominación de Origen. El único camino que le queda hoy a una comunidad de productores es la profesionalización de la gestión, regla sagrada para competir con acierto en los mercados.

 

El Consejo Regulador de Ribeira Sacra tiene tres cometidos esenciales: garantizar el origen del producto, asegurar la calidad del mismo y promocionar los vinos producidos al amparo de la D.O.

Os dejo aquí el enlace a la página oficial de esta D.O. donde tenéis mucha más información: http://ribeirasacra.org/portada.php

 

Continuará…

José López Pérez

@JLPnosolocine

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Escritor, cineasta, activista cultural y organizador de festivales de cine

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