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Pulpo: Un gran albariño del Valle del Salnés

Como sabe la audiencia de nosolocine.net mi plato favorito es el Pulpo a Feira. Mis vinos blancos favoritos son los albariños de la denominación de origen Rías Baixas.

Hoy os voy a hablar de un albariño que hasta ahora no había probado y que estaba predestinado que me gustase, el Pulpo 2016.

Y curiosamente compré la botella muy lejos de Galicia, concretamente en el es fornet Sushi wine de Cadaqués, en la Costa Brava catalana.

Lo primero que debo decir es que es un gran albariño, que tiene un gran sabor. Es clásico y al mismo tiempo moderno. Es un lanzamiento bastante reciente de la bodega Pagos del Rey que tiene bodegas propias en diferentes D.O del norte de España, concretamente en Ribera del Duero, Rioja, Toro y Rueda.

Este albariño se elabora en parcelas de la sub zona del Val del Salnés. Es un vino blanco afrutado, goloso, delicado y fresco, destacando sus agradables notas a flores blancas y frutas como el albaricoque y el melocotón.

La fermentación del mosto flor se realiza en depósitos de acero inoxidable controlando su temperatura en todo momento sobre los 16ºC.

Tiene un sabor fresco, frutal y con volumen y un largo postgusto.

Este vino marida a la perfección con el pulpo a feira, con sushi, con sashimi de atún, con almejas al vapor, con berberechos, calamares, mejillones, mariscos, pollo asado, con mariscadas o zarzuelas de pescado, y con arroces caldosos. Es ideal para un brunch, para tomar con aperitivos, para una cena informal o incluso como copa.

Tiene una buena relación calidad precio, en torno a los 10 €.

Tiene 13 grados de alcohol y se recomienda servir muy frío.

Ha logrado muchos premios, entre ellos:

ORO

2017 Mundus Vini: Pulpo 2016

2017 Berliner Wein Trophy: Pulpo 2016

2017 XV Concurso Internacional de Bacchus: Pulpo 2016

2016 Gilbert & Gaillard Guide: Pulpo 2015

2016 Mundus Vini: Pulpo 2015

PLATA

2017 Sommelier Wine Awards: Pulpo 2016

2017 Asia Wine Trophy: Pulpo 2016

2017 International Wine & Spirit Competition: Pulpo 2016

2016 International Wine Challenge: Pulpo 2015

2016 Berliner Wein Trophy: Pulpo 2015

2016 Decanter World Wine Awards: Pulpo 2015

 

En definitiva, estamos ante un gran vino blanco, un albariño high class. Muy recomendable.

José López Pérez

@JLPnosolocine

 

 

 

 

About Jose

Escritor, cineasta, activista cultural y organizador de festivales de cine

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