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Señorío de Rubiós Brut: Buscando la excelencia

0 senorio-de-rubios-cavaDesde hace unos «pocos» años en la denominación de origen Rías Baixas han dado un paso más en busca de la excelencia, elaborando espumosos de calidad. Ya os he hablado aquí de varios de ellos: Mar de Frades, Eidosela o Laxas.

Hoy os vamos a presentar el Señorío de Rubios Condado de Tea Brut. Está elaborado con cinco variedades de uvas: Albariño, Torrontés, Treixadura, Godello y Loureiro, mediante el método del Champanoise.

Tiene 12 grados y combina muy bien los elementos secos con los afrutados. Es ideal para celebraciones, especialmente las fiestas que ya están muy cercanas, y marida a la perfección con carnes o con pescados, también con turrones y los postres típicos navideños.

Tiene una buena relación calidad-precio y un sabor muy diferente al de los cavas.

Señorío de Rubiós forma parte de las adegas Coto Redondo que nacieron a finales de 2003. Las bodegas están situadas, en Rubiós, As Neves, en la comarca del Condado, en la provincia de Pontevedra. Elabora también un Brut Nature e incluso un espumoso tinto que se llama Naude, está elaborado con las variedades Sousón, Espadeiro, Caíño, Mencía, Brancellao y Pedral.

El Espumoso Señorío de Rubiós Condado Blanco Brut Nature logró la medalla “Gold Outstanding” (un oro con sobresaliente) en el importante concurso internacional “International Wine and Spirit Competition”, cuyas catas se celebraron en Reino Unido durante el mes de mayo.

Por supuesto también tiene vinos albariños, blancos de diferentes variedades y tintos.

José López Pérez

@JLPnosolocine

Más información sobre la bodega: http://www.bodegas-cotoredondo.com/index_es.asp

 

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