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Entrevista a Xavier Pellicer, chef del Restaurante Barraca de Barcelona

La presentación de la edición número 21 de la Feria BioCultura Barcelona tuvo lugar en el Restaurante Barraca del barrio de la Barceloneta. Pudimos entrevistar a su chef, Xavier Pellicer. Os la ofrecemos hoy en formato podcast. Xavier se mostró cercano y entusiasmado con su Restaurante que solo tiene un …

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