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Bouza de Carril, un albariño seco

Me comentaba hace unos meses Nolo de la Vinoteca El Príncipe, de Cambados, que la tendencia es que los albariños de las Rías Baixas sean cada vez más secos. Un buen ejemplo de ello es el Bouza de Carril, el albariño más seco que he probado, sin duda. Es diferente, …

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