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Valdamor: Un gran albariño, un clásico

Recuerdo perfectamente la primera vez que tomé el albariño Valdamor. Fue en agosto de 1992, en Cambados. Desde el primer sorbo ya me pareció un gran vino, con notas de manzana destacando. Increíble que hasta ahora no os hubiera hablado de este caldo que es todo un clásico de la …

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Enxebre vendimia seleccionada 2017: Un albariño singular

La palabra gallega “enxebre” tiene varios significados, se suele usar para indicar que se está en ayunas, y también para denotar lo típico, tradicional, propio, original, o autóctono. El albariño Enxebre 2017 vendimia seleccionada es un vino singular, más seco de lo habitual. Tiene 13 grados de alcohol, está elaborado …

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En Cambados, de nuevo

Intento ir una vez al año a Cambados, capital mundial del vino albariño. Siempre que voy visito a Nolo Piñeiro, y su establecimiento La Vinoteca El Príncipe. Le compro algunas botellas, fundamentalmente de bodegas pequeñas, vinos con fundamento que me acaban sorprendiendo positivamente. Siempre busco la novedad y también los …

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Damas y Caballeros del Albariño 2016

Cambados, una población que intento visitar como mínimo una vez al año (y Nolo de la Enoteca el Príncipe es testigo), es la capital indiscutible del vino albariño. El pasado día 3 comenzó la edición número 64 de la fiesta del albariño de Cambados que periclita hoy. En breve, os …

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Gotas de Mar: un albariño magnífico

Cada vez se elaboran mejores vinos en la denominación de origen Rías Baixas, de eso no hay duda alguna. Todavía me quedan varios de sus vinos por probar. El último que he catado es magnífico. Lo combiné con Pulpo a feira, jamón ibérico y salmón ahumado la pasada nochevieja. Y …

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Gil Armada, grandes aguardientes y licores

Además de elaborar excelentes albariños, las bodegas Gil Armada elaboran unos originales y excelentes aguardientes y licores. Los venden directamente en Cambados. Suelo visitarlos y comentamos algunas novedades. Este año me ha sorprendido muy positivamente el aguardiente Mar Atlántico que es ideal como aperitivo, especialmente con unos berberechos maridan a …

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En Cambados

Suelo visitar una vez cada año la localidad pontevedresa de Cambados. El año pasado no pudo ser, pero en este 2014 hemos mantenido la tradición. Está a 180 kilómetros, aproximadamente (dependiendo de la ruta que se elija)  de Piño y Ferrerirua, las aldeas de mis padres. Este año nuestra visita …

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