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Tag Archives: Christian Marco

Nueva visita al Koy Shunka

“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” Joan Miró Hace unas semanas volví a mi restaurante …

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