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Enxebre vendimia seleccionada 2017: Un albariño singular

La palabra gallega “enxebre” tiene varios significados, se suele usar para indicar que se está en ayunas, y también para denotar lo típico, tradicional, propio, original, o autóctono. El albariño Enxebre 2017 vendimia seleccionada es un vino singular, más seco de lo habitual. Tiene 13 grados de alcohol, está elaborado …

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Prólogo: Un albariño excelente, muy equilibrado

Recientemente invité a comer a mi buen amigo, y colaborador habitual de nosolocine.net, Oti Rodríguez Marchante. La idea era probar un vino albariño del que tenía buenas referencias, y acompañarlo de suculentas viandas. En esta ocasión me decidí por un jamón ibérico, sashimi de atún y, como no podía ser …

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Hoy ha comenzado BioCultura Sevilla 2017

Esta mañana ha abierto sus puertas en BioCultura Sevilla en FIBES. Será un fin de semana lleno de actividades. La 2ª edición de BioCultura Sevilla ha sido inaugurada esta mañana. Durante todo el fin de semana, el Palacio de Exposiciones y Congresos se viste de verde para acoger a los …

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