La denominación de origen Ribera del Duero es quizá la mejor de España en vinos tintos en cuanto a calidad media. Las bodegas Alejandro Fernández son de las más reputadas. Su vino más conocido es el Pesquera.

Mi buen amigo Oti Rodríguez Marchante me regaló una botella del reserva de 2008 que he tenido guardada hasta hace unos días y de la que hemos dado cumplida pleitesía recientemente.

Elaborado con tinta fina, tiene 14 grados y en buenas condiciones de conservación evoluciona muy bien en botella. Es perfecto para guardar.

Envejecido durante 24 meses en barricas de roble americano y 12 meses en botella antes de salir al mercado, es en esta época del año cuando es más que disfrutable.

Caldo vigoroso y con carácter, en nariz destacan los aromas de frutas maduras y tostados finos, destacando las especias, sobretodo la vainilla. Destaca por su peculiar rojo picota.

La temperatura de servicio es de unos 17 grados.

¡Un gran vino!

José López Pérez

Más información: http://www.pesqueraafernandez.com/