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Vivillo Syrah 2013, un vino de las sierras de Málaga

tumblr_nesd3jhoyT1rjlwxro1_1280Cuando viajo intento probar vinos de los lugares o zonas que visito. Siempre compro alguna botella. En ocasiones elijo marcas que no conozco y en otras caldos difíciles de encontrar en Barcelona. Voy combinando. También elijo algunos que me van recomendando.

Una de las botellas que he comprado en esta ocasión es la del Vivillo Syrah 2013, de las sierras de Málaga (del grupo Málaga Virgen S.A)

Tiene tapón de rosca. Es un vino tinto joven, de 13,5 grados. Tiene un sabor agradable, ligeramente afrutado. No destaca especialmente, aunque tampoco desentona.

Debe servirse entre los 16 y los 18 grados.

De color rojo picota, destaca por sus notas florales de violeta y las notas frutales de frambuesas, grosellas y moras.

SyrahDestaca por sus taninos fuertes.

El origen de la cepa syrah es muy controvertido, hay varias teorías al respecto. Una de ellas dice que proviene de la ciudad persa de Shiraz, desde allí habría llegado a Francia. Hay quien asegura que proviene de Siracusa, en Sicilia. Está muy implantada en el Ródano, por eso también hay quien afirma que procede de esta zona francesa.

En España es una variedad cada vez más habitual, se usa cada vez en más denominaciones de origen.

José López Pérez

@JLPnosolocine

 

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