Home / Críticas / Maremel: Un gran albariño de las bodegas Altos de Torona

Maremel: Un gran albariño de las bodegas Altos de Torona

No descubro nada, lo se, pero es bueno recordarlo. En las Rías Baixas se elaboran grandes vinos blancos, grandes mono varietales de Albariño.

El Maremel 2022 es un gran caldo de las bodegas Altos de Torona (situada en la sub zona de O Rosal). Tiene tapón de rosca (en Estados Unidos les gusta, por su fácil apertura) y es moderno (en la etiqueta lo definen bien, es semiseco). Es fácil de beber, tiene muy buen sabor y un precio muy razonable. 12,5 grados de alcohol.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 13 grados durante 13 días, interrumpida mediante frío para conseguir un vino de aroma intenso, fino carbónico natural y boca golosa.

Nota de cata.-

Vista: Amarillo con reflejos verde limón.

Nariz: Nariz intensa con notas de piña, flores amarillas y recuerdos a miel.

Boca: Vino goloso, con cuerpo, sedoso, acidez equilibrada y agradable final de frutas maduras.

 

Marida bien con comida asiática (especialmente sashimi, tempura y gyozas), también con Pulpo a Feira, berberechos, mejillones al vapor y ostras.

Tiene un precio muy razonable (buena relación calidad-precio), de entre 8 y 9, dependiendo del establecimiento donde se compre.

Altos de Torona es el mayor viñedo de Rías Baixas de una sola pieza, con 94 hectáreas de enorme biodiversidad orientadas al sur en la falda del Monte Galeno, en Tomiño-O Rosal.

 

José López Pérez

@JLPnosolocine

Artículo relacionado:

About Jose

Escritor, cineasta, activista cultural y organizador de festivales de cine

Check Also

Analizando los estrenos de esta semana en los cines españoles (1 de julio de 2022) con Ruiz de Villalobos

Una semana más analizamos (comentamos, si se prefiere) los estrenos en los cines españoles. Finalmente …

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

AVISO LEGAL PRIVACIDAD COOKIES CONTRATACIÓN CONTACTO